Свекольная икра с яблоком — 25 августа 2026 г. в 15:00:03.649
Свекольная икра с яблоком Ингредиенты: * свёкла – 350 г; * яблоки – 180 г; * репчатый лук – 80 г; * растительное масло – 60 мл; * столовый уксус – 60 мл; * сахар – 30 г; * соль – 7 г. Приготовление: 1. Свёклу тщательно вымойте, очистите и натрите на мелкой тёрке. 2. Лук очистите и мелко нарежьте. Яблоки вымойте, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кубиками. 3. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. 4. Добавьте свёклу, яблоки, соль, сахар и уксус. Хорошо перемешайте. 5. Накройте крышкой и тушите на среднем огне до мягкости свёклы, периодически помешивая. 6. Горячую икру разложите по заранее стерилизованным банкам и закатайте стерилизованными крышками. 7. Переверните банки вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. Храните заготовку в холодильнике. На заметку: Яблоки придают свекольной икре лёгкую кислинку и более интересный вкус. #рецепты_Борьба