Пирог с капустой на кефире
Пирог с капустой на кефире Ингредиенты: мука – 3 стакана яйца – 4 шт. кефир – 2 стакана соль – 1 ч. л. сахар – 1 ст. л. разрыхлитель – 10 г Для начинки: капуста – 400 г лук – 1 шт. морковь – 1 шт. зелень соль, специи – по вкусу растительное масло кунжут Приготовление: Капусту нашинковать. Лук и морковь измельчить. Обжарить лук и морковь на растительном масле, добавить капусту, посолить, приправить специями и тушить до мягкости. В конце добавить зелень. Для теста взбить яйца с солью и сахаром. Влить кефир и перемешать. Добавить муку и разрыхлитель, замесить однородное тесто. Вылить часть теста в форму, сверху равномерно распределить начинку и залить оставшимся тестом. Посыпать пирог кунжутом. Выпекать при 180 °C в течение 40–45 минут до румяной корочки. #рецепты_Борьба