Сочные отбивные в необычном кляре
Сочные отбивные в необычном кляре Ингредиенты: мясо – 700–800 г (свинина или куриное филе) соль, чёрный перец – по вкусу паприка – по желанию Для кляра: лук – 1 шт. яйца – 2 шт. майонез – 2 ст. л. твёрдый сыр – 50 г мука – 3,5 ст. л. соль, перец – по вкусу Приготовление: Мясо нарезать порционными кусочками и отбить с двух сторон. Посолить, поперчить, при желании добавить паприку. Лук мелко нарезать. Сыр натереть на тёрке. Для кляра соединить лук, яйца, майонез, сыр и муку. Посолить, поперчить и хорошо перемешать. Обмакнуть каждый кусочек мяса в кляр, чтобы он равномерно покрыл отбивную. Обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки и готовности. #рецепты_Борьба
75 просмотров