Перловка с грибами и курицей
Перловка с грибами и курицей Ингредиенты: перловая крупа – 200 г куриное филе (грудка или бёдра) – по вкусу грибы – 200 г лук – 1 шт. морковь – 1 шт. чеснок – 3 зубчика сливки 10% – 100 мл растительное масло – для жарки соль и специи – по вкусу укроп – по вкусу Приготовление: Лук и морковь нарежьте, чеснок измельчите. Обжарьте всё на растительном масле в течение 3 минут. Куриное филе нарежьте кусочками, добавьте к овощам и готовьте ещё 3–4 минуты. Добавьте нарезанные грибы и обжаривайте ещё 3–4 минуты. Всыпьте перловку, залейте водой так, чтобы она покрыла все ингредиенты. Посолите, добавьте специи и тушите под крышкой на слабом огне около 40 минут, до готовности крупы. При необходимости подлейте немного воды. В конце добавьте измельчённый укроп и сливки. Перемешайте и тушите ещё 5 минут. #рецепты_Борьба