🍗 Куриные лапки с Южного Урала снова покоряют Поднебесную! — 18 июня 2026 г. в 08:30:43.441
🍗 Куриные лапки с Южного Урала снова покоряют Поднебесную! 16 июня 2026 года инспекторы Уральского межрегионального управления Россельхознадзора провели контрольные мероприятия в отношении очередной партии пищевой продукции, предназначенной для отправки на экспорт. Из Челябинской области в Китай была направлена партия куриных лап общим весом 20 тонн. В рамках контроля за качеством и безопасностью подконтрольной продукции от экспортной партии были отобраны образцы. Пробы оперативно направлены на исследования в региональный филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ». По результатам лабораторных испытаний подтверждено высокое качество продукции, ее безопасность, а также полное соответствие ветеринарным требованиям, предъявляемым страной-импортером (Китай). Помимо лабораторного контроля, ведомство проверило логистическую составляющую процесса. Специалисты убедились, что транспортное средство, используемое для перевозки, а также условия транспортировки груза строго соответствуют ветеринарно-санитарным нормам Евразийского экономического союза и дополнительным требованиям государства-получателя. Китай является традиционным потребителем данной продукции, производимой на одной из птицефабрик Южного Урала. В китайской кулинарной традиции куриные лапки считаются деликатесом . Их используют для приготовления разнообразных блюд: жарят во фритюре, готовят на пару, тушат с черными бобами, добавляют в супы и маринуют в рисовом уксусе с имбирем . Готовые лапки в вакуумной упаковке также популярны как закуска-снек . Высокий спрос на этот продукт в КНР обусловлен не только его кулинарными качествами, но и содержанием коллагена, полезного для суставов и кожи . Нынешняя отправка стала третьей с начала этого года: ранее, 27 мая и 3 июня, в КНР уже были отгружены аналогичные партии по 20 тонн каждая. По данным Главного таможенного управления Китая, по итогам 2025 года Россия стала крупнейшим поставщиком куриных лапок в КНР, экспортировав около 109 тысяч тонн этой продукции . Груз будет доставлен автомобильным транспортом по маршруту через территорию Монголии в Китай.