На Вологодчине начался конкурс кулинарного мастерства «Вологодский гастрокод: от леса д...
На Вологодчине начался конкурс кулинарного мастерства «Вологодский гастрокод: от леса до реки» Он приурочен к юбилеям трёх городов области и призван ознакомить студентов с профессиями в сфере гостеприимства и общественного питания, помочь освоить работу с местными продуктами. В программе запланированы выездные лекции и практические мастер-классы в колледжах и техникумах, участвующих в региональном проекте «Школа вологодских поваров». Такие встречи уже состоялись в Устюженском политехническом техникуме и Кадуйском энергетическом колледже. Конкурс проводит компания «Морсен» при поддержке Ассоциации отельеров и рестораторов Вологодской области и регионального министерства образования.
59 просмотров