Чем кормят в садиках и школах Магнитогорска, рассказала директор АО «Горторг» Оксана Шв... — 22 июня 2026 г. в 08:00:10.477
Чем кормят в садиках и школах Магнитогорска, рассказала директор АО «Горторг» Оксана Швачкина ✅ «Горторг» - крупнейший оператор организации детского питания в Челябинской области, реализует проекты, направленные на обеспечение здорового питания в учреждениях социальной сферы города Магнитогорска в соответствии с требованиями Санитарных норм и правил. «Горторг» обеспечивает питанием 158 учреждений на 222 пищеблоках. Ежедневно горячее питание получают более 58 тысяч детей, посещающих детские сады и школы. 💬 «Общество обеспечивает горячим питанием детей в период летней оздоровительной кампании. В 2026 году данной услугой будут охвачены 8 509 детей города», - отметила Оксана Олеговна. Все блюда готовятся строго по утверждённым технологическим картам. Меню составляется с учётом возрастных потребностей растущего организма и принципов здорового питания. Поэтому в рационе школьников и дошкольников отсутствуют жареные блюда и острые соусы, а соль, сахар и усилители вкуса строго ограничены. Меню соответствует среднесуточному набору продуктов, пищевой ценности возрастным нормам, отличается разнообразием блюд и вкусовой сочетаемостью продуктов. При приготовлении используют щадящие технологии. В школах есть так называемые «накрывные» и традиционные буфеты, где ученики могут приобрести выпечку и напитки. 💬 «В 2025 году был запущен пилотный проект в школах Nº56 и Nº60. При организации питания школьников (за счет родительской платы) было разработано новое меню, которое учитывает пожелания детей и родителей, но при этом полностью соответствует всем нормативным требованиям. Благодаря проекту рацион стал разнообразнее: в него добавили мясо индейки, фаршированные перцы, мясной лагман и другие блюда. Практика показала заинтересованность учащихся старших классов и их родителей в продолжении проекта. На 2026-2027 учебный год запланировано присоединение новых образовательных учреждений к новому дополнительному формату питания», - подчеркнула Оксана Швачкина. Для детей, которые находятся на лечебном и диетическом питании, специалист-диетолог разрабатывает индивидуальное меню с учетом заболевания ребенка. Родители могут оценить качество школьного питания и соблюдение санитарных норм. В каждом общеобразовательном учреждении создана комиссия общественного контроля. Обратную связь с родителями «Горторг» также держит в социальных сетях: в официальном сообществе «ВКонтакте» и в канале «МАХ». 💬 «Работа «Горторга» многогранна. Кажется, это просто накормить детишек. На самом деле это очень сложный технологический процесс. Вторая составляющая - работа с людьми: с детьми и с их родителями. Это такая комплексная работа, но сегодня, «Горторг» с ней справляется вполне успешно», - заключил глава Магнитогорска Сергей Бердников.