УФА, АЛГА*!
УФА, АЛГА*! Столица Башкирии – в тройке самых зелёных городов Уфа намерена стать парковой столицей России. Такой приоритет обозначил глава Республики Башкортостан Радий Хабиров. По версии Агентства стратегических инициатив, по объёму зелёных зон Уфу опередили только Южно-Сахалинск и Ставрополь. Однако по их комфортности и доступности Уфа – лидер. Парки тут не только внутри, но и снаружи: по лесам вокруг города проложено «Уфимское ожерелье» – пешеходная и велосипедная дорожки. Всю столицу можно обойти лесом, а это 54 км. Самое-самое Уфа – город-миллионник вдоль реки Белой (по-башкирски – Агидель). Основа промышленности – нефтепереработка и нефтехимия. Здесь другие пейзажи (холмы и шиханы – древние горы из ракушечника), другое сельское хозяйство (с уклоном в животноводство), основная религия – ислам. Добираться из Кирова не слишком удобно – 15 часов в автобусе, поезда напрямую не ходят. Первым делом видно – да, город зелёный. Улицы широкие, современность соседствует с историей. К примеру, с одной стороны улицы Карла Маркса – модерн XIX века, с другой – советский конструктивизм. Здесь расположены самый первый в стране памятник Ленину и самый крупный в России межвузовский кампус (семь башен). Неподалёку друг от друга – старинный Театральный сквер с фонтаном «Семь девушек» (одна из визитных карточек Уфы) и грандиозный конгресс-холл «Торатау», названный в честь одного из шиханов. В здании бывшей трикотажной фабрики, которая обеспечивала детей всего СССР колготками и футболками, разместился ТЦ; на месте хлопчатобумажного комбината – ТРЦ. В исторических зданиях бывшей обувной фабрики обустроено пространство «Арт-квадрат», где концерты и гулянья затягиваются за полночь. Допоздна работают заведения с местной кухней, и попробовать можно не только тукмач или кулламу (блюда из конины), но и кофе с башкирскими травами. На травах тут настаивают целебные сиропы, которые считаются лучшими башкирскими сувенирами. Травы добавляют в блюда национальной кухни и в кумыс (кобылье молоко). Кумыса здесь море: газированного, подсоленного, с зеленью, с мёдом. Найти башкирский творожок или йогурт – проблема, зато кумыса – пей не хочу (в республике работает около 200 коневодческих ферм). Мёд, ещё одна визитка Башкирии, считается уникальным по набору микроэлементов (космонавты берут его с собой на орбиту). Сохранено бортничество – добыча дикого мёда (литр стоит от 13 тыс. руб.). Экскурсоводы говорят: в Уфу приезжают, когда хотят посмотреть на крайние редкости. Например, на коллекцию сарматского золота (золото кочевников в музее археологии) и наскальные рисунки древнего человека в пещере Шульган-таш. Известные имена Уфа – родина писателя Сергея Аксакова, автора «Аленького цветочка» и не только. Точнее, цветочек поначалу был Оленькин, поскольку сказку классик написал для внучки. Оленькина семья тоже жила в Уфе – её отец Григорий Сергеевич Аксаков, четвёртый сын писателя, был первым губернатором Уфимской губернии. По назначению он прибыл на малую родину из Санкт-Петербурга вместе с женой Софьей и детьми. Софья в провинции заскучала, и губернатор решил проблему. Так в Уфе появился первый театр. А Софья разбила рядом парк. Позже деревянный театр сгорел, парк пропал. Историю вспомнили в конце 1990-х, высадили на этом месте аллею и назвали Софьюшкиной. Сегодня здесь одно из мест отдыха. В концертном зале Уфимского института искусств, бывшем Дворянском собрании, начинал русский бас Фёдор Шаляпин. Рядом – здание городской управы, где Шаляпин, чтобы на что-то жить, работал писцом. Уфа – центр мусульманской жизни страны. Так решила в конце XVIII века Екатерина II. Это требовалось для признания многоконфессиональности Российской империи, а в Уфе тогда насчитывалось больше всего мусульман (перебрались после падения Казанского ханства). В Уфе расположены резиденция Талгата Таджуддина, главы духовного управления мусульман России, и Первая соборная мечеть, весьма скромная. Другая мечеть, Ляля-Тюльпан – оригинальная, в форме цветов. Сейчас достраивают треть