Какое яйцо выбрать? Есть несколько секретов! — 13 апреля 2026 г. в 06:05:56.474
Какое яйцо выбрать? Есть несколько секретов! В преддверии Светлой Пасхи комитет ветеринарии Тульской области рассказывает о том, как выбрать качественные яйца. Согласно санитарным нормам все магазины, где продаются яйца, должны быть оборудованы овоскопами. На что обращать внимание при проверке на овоскопе: - у свежего яйца желток почти не двигается, а внутри видно лишь небольшое светлое пространство с воздухом. Если это пространство увеличивается, а желток свободно смещается, яйцо уже не первой свежести. - белые полосы на скорлупе могут указывать на то, что яйцо имело трещины, которые были заклеены. Если внутренность яйца не просвечивается, это может означать, что желток смешался с белком, что свидетельствует о его порче. Категории яиц: что означают С0, С1, С2? Яйца в магазине делятся по категориям в зависимости от веса: - СВ — высшая категория, самые крупные (более 75 г). - С0 — отборные (65–74,9 г). - С1 — первая категория (55–64,9 г). - С2 — вторая категория (45–54,9 г). - С3 — третья категория (35–44,9 г). 🔗 Подробнее на сайте 📷: Наша жизнь Подпишись на новости