МОЛОКО. НАМ БЫ ПАРНОГО! — 11 июля 2026 г. в 08:03:01.843
МОЛОКО. НАМ БЫ ПАРНОГО! На днях в чате мэра Стрежевого речь зашла о продукции фермерского хозяйства Бойченко. — Почему бы не открыть на ферме точку по продаже парного молока? Приехал в определённое время, налил трёхлитровую банку. Думаю, люди бы ездили, — написал стрежевчанин Борис. С вопросом, возможно ли это, мы обратились к руководителю предприятия А.А.Бойченко. — Ключевая особенность парного молока в том, что оно не подвергается никакой термической или механической обработке. А значит, срок хранения у него совсем невелик, — напомнил А.А.Бойченко. — Купить такое молоко легко у бабушки в деревне. А для молочно-товарных ферм действует сложная система государственного контроля. Мы можем наладить продажу в наших фирменных магазинах охлаждённого парного молока в бутылках. Однако прежде должны понимать, будут ли его покупать. На новый продукт, пояснил Алексей Алексеевич, нужно оформить внушительный пакет документов: ветеринарно-сопроводительных, о качестве и безопасности, организационных и кадровых. Кроме того, фасованный продукт требует обязательной маркировки в системе «Честный знак». Далее 👉