Сезон-2026 наверняка запомнится ставропольским аграриям как испытание на прочность: при...
Сезон-2026 наверняка запомнится ставропольским аграриям как испытание на прочность: при дороговизне удобрений и ГСМ цены на выращенную продукцию остаются низкими. Главная боль фермеров – дисбаланс цен. Особенно это касается горючего. Литр солярки стоит в 10 раз дороже килограмма пшеницы. На данный момент большая часть урожая убрана. На полях еще остаются кукуруза, подсолнечник, соя и лен. При этом на объемах и качестве продукции заметно сказались внешние факторы – главным вызовом стали затяжные дожди. Из-за того что «в поле не въехать», приходилось сдвигать как сроки сева-посадки, так и уборки. «Год для картофеля выдался сложным» В АО «Луначарск» на 4 675 га полей в этом году вырастили и уже убрали пшеницу, ячмень, кукурузу на силос, а также кормовые культуры для молочного стада. Идет уборка картофеля и сои. Под картофель в хозяйстве отведено 187 га – это немного меньше, чем в прошлом году. Все сорта – «джулия», «алуэт» и «розара» – находятся на поливе, задействовано три установки «Фрегат». Сергей Кисляков, директор АО «Луначарск»: – Год для картофеля выдался сложным: были резкие ночные похолодания, периоды экстремальной жары до 43 градусов. В результате картофель пережил как минимум четыре колоссальных стресса. А затяжной ливень в начале сентября вылил по 1000 литров воды на гектар! Чем здорово навредил клубням. Сергей Александрович говорит, из-за холодной и влажной весны посадку пришлось отложить на более позднее время: картошку не бросают в непрогретую землю. Ну а поздняя посадка обернулась запоздалыми сроками уборки. – Если в этом году картофель не принесет прибыли, следующий год станет для него последним в АО «Луначарск», – пригрозил картошке Сергей Александрович. Сейчас АО «Луначарск» продает картофель от 23 до 35 рублей за килограмм. «Макс» порадовал» В хозяйстве Александра Жукова «Волжские берега», чьи поля раскинулись на правом берегу, зерновые убраны, на подходе подсолнечник и кукуруза. – Ездили в поля на разведку: подсолнечник еще сыроват. Десикацию мы не проводим, «семечка» созревает естественным способом. Пшеница уродилась и премиум-класса, есть и фуражное зерно – то, что убрать до дождей не успели, идет с проростом. Цена ему 5 рублей за килограмм. Часть пшеницы премиум-класса – с протеином 12,5% и числом падения не меньше 200 секунд – в хозяйстве уже продали. Число падения отражает активность фермента, который расщепляет крахмал до сахаров. В спелом зерне его мало, но, как только оно начинает прорастать, фермент активируется и «съедает» крахмал, снижая упругость хлебного мякиша. Таким образом, чем ниже число падения, тем более липкой и заминающейся будет мякиш у испеченного хлеба. – Оставшееся зерно премиум-класса бережем для мукомолов, – говорит Жуков. – Ну а клин озимых всё же сократили – на фоне затоваренности внутреннего рынка пшеницей: из запланированных 2080 га засеяли 1350. Порадовал овес сорта «макс», на «Волжских берегах» его урожай – 36 центнеров с гектара. – По этой культуре у нас контракт с заводом, производящим овсяные хлопья, а остальное зерно сбываем через трейдеров. Они нам диктуют цены. Вот пример: горох продавался в позапрошлом году по 22 рубля, в прошлом по 15, а сейчас, если берут по 10,5 – уже за счастье, – сетует Александр Евгеньевич. В целом ситуация в «аграрке» невеселая, итожит Александр Жуков: – Мы складов понастроили, а получается, что деньги вхолостую потратили… Кукурузу, хоть и обработали, гусеница хлопковой совки успела попортить. Подсолнечник тоже не сильно радует… В общем, комбайн покажет, кто где наел. – Вот что еще интересно, – продолжает Александр Евгеньевич, – когда информация доходит до руководства Минсельхоза, она несколько трансформируется. И получается, что у нас всё хорошо: экспорт идет, озимых посеяли больше, чем планировали. Но мы-то Показать полностью...