🍇 До «фанты» и «пепси» почти в каждом продовольственном магазине был отдел с соками. И...
🍇 До «фанты» и «пепси» почти в каждом продовольственном магазине был отдел с соками. Их продавали в банках и на разлив. Соки были всегда натуральными — с мякотью и осветленными. Томатный, виноградный, тыквенный, сливовый, яблочный, берёзовый, персиковый, даже гранатовый, самый дорогой. К томатному прилагалась соль на блюдце и чайная ложка в стакане с водой. Помните? Государство платило дотацию на выпуск соков. Винно-соковый завод в посёлке Сенном выпускал виноградные. Это были сортовые соки — «Клерет», «Рислинг», «Каберне», «Мерло» и другие. Завод был был официальным поставщиком соков для московской олимпиады и всемирного фестиваля молодёжи и студентов. Для выпуска соков, в том числе и для детского питания, завод получил и установил новейшее холодильное оборудование, не применял консерванты, только холод. Оборудование сильно выручило производство в последующие годы, когда кола и фанта вытеснили соки с прилавков, дотация исчезла, завод делал только вино. Сейчас предприятие называется «Фанагория». 📸 Фото: Темрюкский историко-археологический музей Газета «Тамань». Подписаться ⭐ Предложить новость