Лето - пора отпусков, ягод и шашлыков. Но именно в жару наш желудочно-кишечный тракт ст... — 17 июня 2026 г. в 11:14:26.486
Лето - пора отпусков, ягод и шашлыков. Но именно в жару наш желудочно-кишечный тракт становится главной мишенью для бактерий и вирусов. Острые кишечные инфекции - это не просто «расстройство желудка». Они начинаются внезапно: резко подскакивает температура, появляется тошнота, многократная рвота и диарея. Самое коварное последствие - обезвоживание, которое особенно опасно для детей. Как уберечь семью и что делать, чтобы инфекция не застала врасплох? На эти вопросы отвечает фельдшер Нижнеудинской районной больницы Дарья Наконечник. - С чего начинается главная защита от кишечных инфекций? - С мытья рук. Это снижает риск заражения на 30-50%. Обязательно после улицы и туалета, и приучите к этому детей. - Многие родители просто ополаскивают яблоко водой. Этого достаточно для ребенка? - Нет. Фрукты и ягоды нужно мыть под проточной водой, а детям лучше ошпаривать кипятком. Забудьте про влажные салфетки вместо мытья. И никогда не пробуйте фрукты и овощи, взятые с прилавка на рынке или сорванные с грядки на даче - А что с водой? В жару хочется пить из-под крана. - Пейте только кипяченую или бутилированную из магазина. Кипяченая вода хранится всего 4-6 часов. Воду на розлив в сомнительных местах не берите. - Какие продукты летом самые опасные? - Кремы, шаурма, пирожки в палатках - это бомба замедленного действия. И особенно салаты. Старайтесь готовить их на один раз. - Как быть с хранением еды, если наготовили много? - Правило простое: остатки храните в холодильнике, но не дольше шести часов. И никогда не кладите сырое мясо рядом с готовой едой - держите их на разных полках. - Многие думают, что если еду нагреть, всё погибнет. Это так? - Да, но только при температуре выше 70 °С. И обязательно прогревайте мясо и рыбу тщательно. - Последний совет для родителей на отдыхе у воды? - В бассейне или речке следите, чтобы ребенок не глотал воду. И всегда держите при себе антисептик для рук. Берегите себя!