Проект «Вершки и корешки» в Нижнеудинском районе завершает сезон — 1 октября 2026 г. в 13:04:01.198
Проект «Вершки и корешки» в Нижнеудинском районе завершает сезон Проект «Вершки и корешки» в Нижнеудинске -это социальная инициатива, которая помогает семьям, оказавшимся в трудной жизненной ситуации или социально опасном положении. Она реализуется с 1 января 2019 года отделением помощи семье и детям «Дети в семье» при ОГКУСО «Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Нижнеудинского района». Основная задача -поддержать такие семьи через выращивание овощных культур и обучение навыкам консервирования и заготовки продуктов на зиму. Это помогает не только обеспечить семью свежими овощами, но и сэкономить на покупке продуктов, а также получить дополнительный доход при продаже излишков урожая. Специалисты отделения не просто предоставляют семена и рассаду, а дают участникам возможность научиться всему процессу самостоятельно. Семьи осваивают выбор семян, высадку рассады, уход за растениями, сбор урожая. Уход за грядками закончен, и вот результат: крепкие помидоры, хрустящие огурцы, лук и картофель, в которых чувствуется вкус настоящего труда. А сколько ягод! Сейчас на кухне кипит работа. Участники проекта солят и маринуют всё, что влезает в банки.Варятся ягодные компоты, сушатся травы на чай, замораживаются овощи про запас. Банки помещаются в прохладный погреб ждать своего часа.Заготовки на зиму -это ведь не только про погреб, полный банок. Это про заботу, про то, как бабушкины рецепты передаются внукам, и про уверенность, что на столе всегда будет что-то свое, чистое и вкусное. Проект не только помогает семьям получить урожай, но и способствует профилактике семейного неблагополучия, социальной изоляции, а также возрождению традиций семейного воспитания. Кстати, работа специалиста центра Ольги Викторовны Фисенко о проекте «Вершки и корешки» заняла в этом году первое место во Всероссийском конкурсе «Социальные инновации».