В тесте на знание русского языка мы первоначально говорили об одной ошибке, но читатели...

В тесте на знание русского языка мы первоначально говорили об одной ошибке, но читатели, как всегда, оказались глазастее. - Большие буквы стоят и к месту, и просто так: в середине Сибирская каша, если это наименование блюда, то почему без кавычек? «Забайкальская Кислинка», то почему «Сибирский запах»? - Демиглас слитно, крем-брюле с дефисом - Правильно: лимонад с ревенём — с ударением на последний слог. И раз уж об этом: напиток обычно называют ревенёвый лимонад или просто лимонад из ревеня — так звучит естественнее, чем «лимонад с ревенём» Плюс ко всему: «с соусом грибной деми глас» - неправильно выстроена фраза, нарушен порядок слов: определение должно согласовываться с существительным «соус». Правильно — «с грибным соусом демиглас».