Сергиево-Посадская сыроварня отмечена медалями международного жюри
Сергиево-Посадская сыроварня отмечена медалями международного жюри Сыроварня «МурМилка» приняла участие в международном конкурсе сыров и молочной продукции Cheese Open 2026, который прошёл с 21 по 23 сентября 2026 года в казахстанском городе Актау. В конкурсе приняли участие представители 20 стран, а оценку продукции проводили более 150 экспертов из разных государств. Дегустация проходила вслепую: специалисты оценивали образцы, не зная бренда и страны происхождения. Всего в этом году было зарегистрировано более 400 образцов от участников из 20 стран. Сыроварня «МурМилка», расположенная в Сергиево-Посадском округе, отправила на оценку 8 конкурсных образцов, и 7 из них заслужили медали международного жюри. Серебро взяли сорта: — сыр мягкий из коровьего молока с мытой корочкой «Тед де Муан»; — сыр из козьего молока «ЛяМур»; — сыр «Каннестрато»; — сыр «Гауда с чёрным перцем и белыми грибами». Бронзу завоевали: — сыр «Олбасный»; — сыр «Гауда с горчицей»; — сыр «Чеддер». Напомним, крестьянское хозяйство зарегистрировано в 2015 году, а собственный сырный цех открылся в конце 2024-го. Сегодня здесь перерабатывают почти тонну молока в сутки. Всё сырьё закупают у сергиево-посадских производителей. В ассортименте «МурМилки» — больше 30 сортов ремесленного сыра, а также кисломолочная продукция: молоко, творог, кефир, йогурты. Этим летом четыре продукта сыроварни «МурМилка» одержали победу на конкурсе Cheese Expo 2026.