💰 Аналитический центр Рыбного союза представил обновленный индекс «сельди под шубой». ... — 3 октября 2026 г. в 11:51:48.651
💰 Аналитический центр Рыбного союза представил обновленный индекс «сельди под шубой». По данным Росстата, средняя стоимость порции салата для четырех человек составляет 221 рубль. За последний год это блюдо подорожало на 4%. Индекс включает в себя соленое филе сельди, свеклу, картофель, лук, морковь, яйца и майонез. За этот период овощи подорожали на 9–26%, куриные яйца — на 14%, а майонез — на 6%. Стоимость сельди осталась неизменной. К августу 2026 года индекс «сельди под шубой» снизился на 2% из-за сезонных колебаний: овощи подешевели на 9–19%, майонез подорожал на 1%, цена на филе сельди и яйца не изменилась. На оптовом рынке тихоокеанская сельдь за месяц подешевела на 2%, а за год — на 14%. Атлантическая сельдь за месяц подорожала на 9%, но за год снизилась в цене на 12%. 📷: создано с помощью нейросетей 👉 Давай дружить новостями — подпишись