20 октября отмечается Международный день повара
20 октября отмечается Международный день повара В детском саду №14 села Родниковского за здоровое и вкусное питание дошкольников ежедневно отвечают Алла Меркотун и Валентина Кривовяз. Сейчас в учреждении воспитываются 24 ребёнка, и для каждого повара стараются сделать приём пищи не только полезным, но и приятным. Общий стаж работы двух поваров приближается к шестидесяти годам. За это время они вникли во все тонкости организации питания в дошкольном учреждении и выстроили чёткую, надёжную систему, где на первом месте – безопасность, польза и привычный детям вкус. "Дети особенно любят вегетарианский борщ, домашнюю лапшу, тушёную капусту и рыбные котлеты – эти блюда у нас всегда идут на ура. Для меня важно, чтобы ребёнок с удовольствием съел порцию и был сытым", – рассказывает повар А. Меркотун. Многие продукты и заготовки повара делают сами. Такой подход позволяет контролировать качество на каждом этапе и сохранять привычный для детей вкус блюд. "Я люблю готовить", – говорит Валентина Кривовяз. – "Для малышей стараюсь всегда, как для родных: чтобы было и полезно, и вкусно, и чтобы им хотелось съесть каждую ложку". Материал читайте в свежем номере