Приостановлена деятельность пекарни — 17 июня 2026 г. в 08:46:15.045
Приостановлена деятельность пекарни Ситуацию прокомментировал индивидуальный предприниматель Судебные приставы Сухоложского районного отделения судебных приставов ГУФССП России по Свердловской области приостановили на 90 суток деятельность пекарни, расположенной по адресу: г. Сухой Лог, ул. Горького, 3. Основанием для принятия мер стали нарушения санитарно-эпидемиологических требований, выявленные в ходе проверки. По результатам лабораторных исследований в смывах с рук сотрудников, разделочных досок и рабочих поверхностей обнаружены золотистый стафилококк и бактерии группы кишечной палочки. Отсутствие маркировки на пищевой продукции не позволяло определить сроки ее годности. Из четырех работников предприятия только один имел действующую медицинскую книжку. Согласно журналу учета последняя дезинфекционная обработка на предприятии проводилась в 2025 году. Конструкция, размещение и размеры помещений не обеспечивают поточность технологических процессов. Сотрудники перемещались по производственным помещениям в верхней одежде. Одежда работников, мобильные телефоны и уборочный инвентарь хранились в непосредственной близости от цеха в помещении без дверей. Двери туалетной комнаты выходили в производственный цех. Учитывая нарушения, создающие угрозу жизни и здоровью граждан, суд назначил владельцу пекарни административное наказание в виде приостановления деятельности сроком на 90 суток. После поступления исполнительного документа судебные приставы незамедлительно выехали по адресу пекарни, вручили должнику постановление о возбуждении исполнительного производства, опечатали производственные и складские помещения, а также разъяснили руководителю последствия неисполнения требований суда и ответственность за незаконное возобновление деятельности. Информация предоставлена Отделом по взаимодействию со СМИ ГУФССП России по Свердловской области Ситуацию комментирует ИП Петунин А.Э.: – Касательно стафилококка никак не можем прокомментировать данную ситуацию, т.к проверка и отбор проб проходила без должностных лиц. Визуально в пекарне все идеально чисто, генеральные уборки – по расписанию. Все требования, которые выдвинул Роспотребнадзор, исправлены, повторные смывы и анализы сданы и подтвердили отсутствие бактерии. После внеплановой проверки мы увидели наши слабые стороны и подтянем их до высокого уровня.