День русского кваса
День русского кваса Каждый год 17 июня в России отмечают День русского кваса — торжество, посвященное традиционному напитку, чья история насчитывает не одно тысячелетие. Принято считать, что впервые его отпраздновали в 2009 году в Твери, когда местные производители объединились, чтобы как можно больше рассказать людям о качестве и пользе своей продукции. Хотя квас прочно ассоциируется с русской культурой, корни его уходят в глубину веков далеко за пределы Руси. Установлено, что еще восемь тысяч лет назад нечто похожее — напиток из ячменных зерен — готовили в Древнем Египте и Вавилоне. Согласно одной из гипотез, русское слово «квас» восходит к значению «кислый напиток». Первое письменное свидетельство о квасе на Руси датируется 989 годом: князь Владимир после крещения Руси распорядился «раздать народу пищу, мед и квас». К XI столетию напиток варили уже повсеместно. Его употребляли все сословия без исключения — крестьяне, помещики, военные, монахи. Присутствие кваса в доме служило знаком достатка.