ГБДОУ детский сад 41 «Сказка» Пушкинского района Санкт-Петербурга
Образование · 15 июля 2026 г.
С днем черной смородины ... — 15 июля 2026 г. в 06:43:50.768
С днем черной смородины «Чемпион по витамину С» (даже круче лимона) Многие родители уверены, что главный источник аскорбиновой кислоты — это цитрусовые. Но в черной смородине витамина С в 3–4 раза больше, чем в лимоне, и в 10 раз больше, чем в яблоках. Всего 15–20 свежих ягод в день полностью покрывают суточную потребность ребенка в этом витамине. При этом, в отличие от синтетических витаминов, аскорбинка из смородины усваивается организмом гораздо лучше, так как идет в паре с рутином (витамином Р), который укрепляет стенки сосудов — это особенно актуально для профилактики носовых кровотечений у детей. «Зеленый секрет»: листья полезнее ягод В саду или на даче родители часто собирают только ягоды, а листья выбрасывают или сжигают. Однако в листьях черной смородины содержится даже больше фитонцидов (природных антибиотиков), чем в самих ягодах. Если добавить 2–3 свежих листочка в заварочный чайник или в компот, напиток приобретет мощный противовоспалительный эффект. А если положить листья смородины в банку с солеными огурцами, они не только дадут пикантный вкус, но и выделят дубильные вещества, которые сохранят овощи хрустящими даже без уксуса. «Умная» ягода: улучшает внимание и память Эфирные масла и органические кислоты черной смородины обладают мягким тонизирующим эффектом, но действуют не как кофеин (возбуждающе), а как адаптоген. Смородина улучшает кровоснабжение головного мозга. Замечено, что у детей, которые съедают горсть смородины во время полдника, повышается концентрация внимания во второй половине дня. Поэтому это идеальный перекус перед кружками и подготовкой уроков, в отличие от сладких булок, которые вызывают резкий спад активности.