ГБДОУ детский сад № 50 Кировского района Санкт-Петербурга
Образование · 17 июня 2026 г.
День русского кваса — ежегодный праздник, который отмечают в России 17 июня. Он посвящё... — 17 июня 2026 г. в 06:20:25.593
День русского кваса — ежегодный праздник, который отмечают в России 17 июня. Он посвящён традиционному напитку с тысячелетней историей, ставшему в России национальным достоянием. История праздника Принято считать, что впервые День русского кваса отметили в 2009 году в Твери. Местные производители объединились, чтобы рассказать широкой публике о пользе и качестве своей продукции. Хотя квас прочно ассоциируется с русской культурой, его корни уходят в глубину веков далеко за пределы Руси. Археологические находки свидетельствуют, что похожие напитки из зёрен ячменя готовили в Древнем Египте и Вавилоне ещё восемь тысяч лет назад. О нём писали Геродот, Плиний Старший и Гиппократ, который отмечал его целебные свойства. Первое письменное упоминание о квасе на Руси датируется 989 годом. В летописи описывается, что после крещения Руси князь Владимир Святославич приказал раздать «пищу, мёд и квас». К XI столетию напиток варили уже повсеместно. На Руси квас употребляли все сословия — крестьяне, помещики, военные, монахи. Его наличие в доме считалось признаком благополучия. Крестьяне брали квас в поле, чтобы восстановить силы и снять усталость. Квас не только очень вкусный и освежающий, но и полезный. Он придаёт сил, бодрит и дарит хорошее настроение.