🧬 Биохимия белка
🧬 Биохимия белка 🙌🏻 Интересный урок прошел у химбио группы 10 класса. Делимся подробностями ⬇️ 📚 Теория На занятии ребята обсуждали, почему то или иное свойство важно в биологии и медицине 🧠🩺 Например, как буферные свойства белков помогают поддерживать кислотно-щелочной баланс в организме. 🔬 Лабораторные работы Ученики провели опыты и зафиксировали результаты. ✍️ Вот примеры заданий: 🧫 Биуретовая реакция Добавляют к раствору белка щёлочь и сульфат меди — в присутствии пептидных связей появляется сине-фиолетовое окрашивание. 🧪 Ксантопротеиновая реакция При добавлении концентрированной азотной кислоты и нагревании возникает жёлтое окрашивание — реакция на ароматические аминокислоты. 💛 🌡️ Денатурация нагреванием При нагревании раствора белка он мутнеет и выпадает в осадок. ⚗️ Денатурация под действием кислот или солей тяжёлых металлов Например, ацетата свинца или сульфата меди. 💡 Практика помогает не просто заучить теорию, а увидеть химию своими глазами: 🔸Ученики учатся работать с реактивами и оборудованием, соблюдать технику безопасности 🥼🧤 🔸Развивается наблюдательность, внимательность и умение анализировать результаты 🔍📊 🔸А ещё это отличная подготовка к будущей профессии врача, биолога или химика 🩺🧬🚀 🔸И, конечно, такие занятия делают уроки живыми и запоминающимися 🎉🙌 #ДОНМ #САО #ИТШ #ШколыКолледжиМосквы