Собирайте только те грибы, которые вы точно знаете. Если есть хоть малейшее сомнение — ...
Собирайте только те грибы, которые вы точно знаете. Если есть хоть малейшее сомнение — не берите. Не полагайтесь на «народные приметы» (например, почернение серебряной ложки или посинение лука не определяют ядовитость). Избегайте сбора грибов вблизи дорог, промышленных зон и свалок: грибы накапливают тяжёлые металлы и другие вредные вещества. Не покупайте грибы «с рук» и не употребляйте домашние заготовки неизвестного происхождения. Детям до 14 лет грибы лучше не давать вообще: их организм хуже справляется с токсинами. Соблюдайте правила кулинарной обработки и не храните готовые грибные блюда долго.
77 просмотров