А вы знали, почему «сырники», а не «творожники»? 🤔 — 26 апреля 2026 г. в 19:45:02.033
А вы знали, почему «сырники», а не «творожники»? 🤔 Казалось бы, готовим из творога, а называем «сырниками». Где логика? Давайте разбираться. 🧀 В Древней Руси сыром называли… творог! Всё потому, что его делали из «сырого» (то есть необработанного) молока. Слово «творог» появилось в русском языке только при Петре I, а до этого все творожные блюда именовались «сырными». 🖋 В знаменитом «Домострое» (1550-е годы) уже встречаются сырники. Только вот выглядели они совсем не так, как сейчас. 🥞 До XIX века сырниками называли тонкие блины, которые складывали «книжечкой» с творожной начинкой внутри и обжаривали. Современные сырники — круглые, пышные, жареные на сковороде — закрепились в советское время. 🍯 А с чем их едят? Раньше подавали со сметаной или маслом. Сегодня — со сгущенкой, джемом, ягодами или медом. Как в нашей столовой, кстати 😉 Такая вот запутанная история у простого и любимого блюда. А вы с чем любите сырники? #школа1125 #ДОНМ #НашеПитание #ШколыКолледжиМосквы