Перекус, который работает
Перекус, который работает 🔋 Уроки, кружки, секции, экскурсии и домашние дела… На все это детям нужно много сил и энергии. 🤔 Какой перекус может помочь школьнику успешно справляться с нагрузкой? Что реально помогает мозгу работать, а что только создает видимость энергии? 🤗 В этом вопросе помогла разобраться мама нашего ученика Екатерина Константиновна Дёмкина: 💬 «Мозг – главный потребитель глюкозы. Без нее он не работает. Но ключевой вопрос: откуда берется эта глюкоза. Продукты имеют гликемический индекс (ГИ) – скорость, с которой они повышают уровень сахара в крови. Продукты с высоким ГИ (конфеты, чипсы, газировка) дают резкий подъем глюкозы. Однако, уже через 30-40 минут после такого “перекуса” ребенок чувствует вялость, раздражительность, ему трудно сосредоточиться. Продукты с низким ГИ (овощи, орехи) высвобождают глюкозу постепенно. Мозг получает ровную энергию без скачков и обвалов. Идеальный вариант перекуса – бутерброд с цельнозерновым хлебом, отварным мясом, листом салата, огурцом или помидором. Он даст белок для концентрации, клетчатку для ровного сахара и сложные углеводы для энергии. Безусловно, такой перекус дольше готовить, но он в разы полезнее и ценнее для организма! Также идеальный вариант – горсть орехов и яблоко. Иногда может подойти злаковый батончик с низким содержанием сахара. Кроме того, не стоит забывать, что помимо стабильного уровня сахара, мозгу нужны железо, магний и омега-3. Согласно исследованиям, дети, которые регулярно едят все три приема пищи и потребляют меньше “вредной” еды, учатся лучше. Удивительно, но стоит изменить состав перекуса для школьника, удерживать стабильное питание – и занятия станут намного легче. Попробуйте!» Ваша школа 💫 #ДОНМ #НашеПитание