СЕТУ — 9 июня 2026 г. в 13:41:11.569
СЕТУ Численность в России около 250 человек. Это малочисленный народ. 1. Происхождение. Существует несколько версий происхождения сету. По одной из них, они потомки эстов, которые бежали от насильственного крещения в лютеранскую веру. Другие учёные считают, что сету сформировались к середине XIX века на основе чудского субстрата, включив в свой состав и более поздних эстонских переселенцев, которые приняли православие. 2. Религиозная двойственность. Сето приняли православие в XV-XVI веках, но долгое время сохраняли элементы дохристианских верований. 3. Музыка и фольклор. До конца ХХ века сохранялась живая музыкально-поэтическая традиция: свадебные и похоронные причитания, песни (обрядовые, трудовые, пастушьи, игровые, повествовательные). Особенно выделяется древняя многоголосная песенная традиция «леело»: запевала поёт одну строку, а хор повторяет её несколькими голосами. 4. Одежда. Традиционная одежда женщин включала чёрный сарафан (сукман), рубашку, передник или фартук и пояс. Обязательной принадлежностью костюма был полотенчатый головной убор — линник. Гордостью каждой сетоской женщины были металлические национальные украшения, которые в конце XIX — начале XX века изготавливали в основном из серебра разных сплавов. 5. Сохранение культуры. Несмотря на малочисленность, сету смогли сохранить свой язык, традиции, обряды и фольклор. В деревне Сигово находится единственный в России государственный музей народности сето. 6. Еда. Мульгикапсад — квашеная капуста, тушёная с перловкой и мясом. Луковый пирог — одно из любимых блюд. Начинка — репчатый лук, который при приготовлении карамелизируется благодаря добавлению соли и немного сахара. Сыйр (сыйр) — домашний творожный сыр, визитная карточка кухни сету. Готовится из молока, творога, яиц и масла с обязательным добавлением тмина. Суур — холодная похлёбка или густой напиток на основе овсяного или ячменного толокна (талкан), разведённого простоквашей или водой.