Минутка правильного питания🍏🍏🍏 ...
Минутка правильного питания🍏🍏🍏 С большим удовольствием откликаемся на приглашение поучаствовать в Неделе школьного питания. Тема «Правильный и здоровый завтрак дома» для нашей семьи очень близка. Хочу поделиться нашими правилами, которые помогают прививать ребенку любовь к полезной еде, и конкретными рецептами к каждому из них. 🍏1. Вводим новые продукты (прячем в привычную форму) Детям сложно есть брокколи, цветную капусту или печень в чистом виде. Проще всего «прятать» их в котлеты, оладьи или вафли, а также добавлять суперфуды (псиллиум, муку из красной чечевицы, семена чиа). 🍏2. Меняем форму блюда, если что-то не нравится Если продукт не идет в обычном виде, меняем подачу. Например, моя дочь Ксения отлично ест печенку в виде паштета или котлеты в бургере. 🍏3. Даем пробовать новые вкусы (и не заставляем) 🍏4. Привлекаем ребенка к процессу готовки Даем перемешать тесто, слепить котлетки/сырники, нарвать зелень. Дети с большим удовольствием едят то, что приготовили сами. 🍏5. Собираем тарелку по «Правилу здорового питания» Чтобы завтрак был сбалансированным, мы делим тарелку на сектора: ½ часть — свежие овощи, зелень или фрукты (клетчатка и витамины); ¼ часть — белок (яйца, рыба, мясо, бобовые); ¼ часть — сложные углеводы (цельнозерновые каши, безглютеновый хлеб). · 🧑🍳🧑🍳Рецепт-пример: Вафли из кабачков Ингредиенты: Кабачки – 350 г, мука рисовая – 80 г, мука из красной чечевицы – 20 г, псиллиум – 1 ст.л., кокосовое молоко – 30 мл, яйцо – 1 шт. Приготовление: Кабачок натереть, отжать сок. Смешать с яйцом и молоком, добавить муку и псиллиум, дать настояться 5–10 минут. Выпекать в вафельнице 3-4 минуты. Ребенок ест привычные вафли, а получает порцию овощей и клетчатки. Комментарии: Рисовую и чечевичную муку можно заменить на пшеничную, кокосовое молоко – на коровье. ❤Надеюсь, наши идеи будут полезны другим родителям во время каникул! С уважением, Коптева Марина Викторовна Класс: 2Е, ребенок Коптева Ксения