Поздравляем наших студентов с успешной защитой курсовых работ!
Поздравляем наших студентов с успешной защитой курсовых работ! Ребята группы 3ТП9 защитили курсовые работы по МДК 02.02. «Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента». В своих работах студенты изучили следующие темы: • Ассортимент и технология процессов приготовления сложных горячих блюд. • Физиологическое значение сырья и блюд из него для организма человека. • Разработка технологии приготовления и технологической документации на сложную кулинарную продукцию. • Организация технологического процесса приготовления сложной горячей кулинарной продукции. Благодаря руководству преподавателя спецдисциплин Шкут Юлии Валерьевны, ребята справились с большим объемом задач, и показали высокий уровень подготовки. Мы вами гордимся. Дальше — больше, дипломы уже не за горами!