«Через вкус и традиции — к памяти поколений» — 4 сентября 2026 г. в 08:42:12.819
«Через вкус и традиции — к памяти поколений» В 4 сентября ГБПОУ «Амвросиевский многопрофильный техникум» прошло патриотическое кулинарно-творческое мероприятие к 83-ей годовщине освобождения Донбасса «Через вкус и традиции — к памяти поколений». Студенты и преподаватели еще раз вспомнили страницы истории родного края и отдали дань уважения подвигу его освободителей, объединив историческую память с профессиональным мастерством. Мероприятие началось со вступительного слова преподавателя, который обозначил значимость дат 23 августа (день освобождение г. Амвросиевка) и 8 сентября (День Освобождения Донбасса). Была подчеркнута неразрывная связь поколений защитников родной земли. Для погружения аудитории в атмосферу событий 1943 года был продемонстрирован документальный видеоролик об освобождении Донбасса. А затем студенты в своей презентации рассказали о роли тыла в боях за освобождение родной земли. Какое же значение имела фронтовая кухня в то трудное время? Какую важную задачу выполняли повара и что представляли собой блюда военной кухни, солдатский паек. Какие трудности с питанием испытывали жители в оккупации и как выходили из положения. Об этом студенты рассказали в своем проекте. А затем всех гостей и участников накормили фронтовым кулешом, черным хлебом с салом и напоили морковным чаем. На мероприятии были представлены 2 стола с сервировкой. Один – торжественный в честь дня Победы, освобождения Донбасса. И второй с блюдами военной кухни. Прошедшее мероприятие оставило глубокий след, способствовало глубокому эмоциональному вовлечению студентов в историю родного края. Формат «живой истории через вкус» позволил сформировать у молодежи понимание того, что Победа ковалась не только на передовой, но и на тыловых дорогах, где каждый котелок каши был вкладом в общее дело.