🔪🍽️ В рамках Недели открытых дверей для работодателей наши преподаватели технологичес... — 9 сентября 2026 г. в 15:43:48.126

🔪🍽️ В рамках Недели открытых дверей для работодателей наши преподаватели технологических дисциплин Харченко Л. Н., Савенко Н. М., Сокуров С. О. совместно со студентами специальности «Поварское и кондитерское дело» провели настоящий мастер-класс для потенциальных работодателей! Тема мероприятия — «Профессиональная нарезка овощей. Геометрия вкуса». Преподаватели и студенты обсудили, как различные формы нарезки влияют на гармонию, вкус и скорость тепловой обработки блюда. Особое внимание уделили техникам нарезки, которые позволяют сохранить текстуру и питательные вещества овощей. Затем студенты разделились на три команды и, проявив высокий уровень профессионализма, приступили к приготовлению салатов. Каждая команда использовала свои навыки для создания уникальных кулинарных композиций. После завершения кулинарного этапа гости провели дегустацию приготовленных салатов. Все участники были впечатлены вкусом и качеством блюд, а также мастерством наших студентов. Мероприятие прошло в дружеской и увлекательной атмосфере, оставив у всех положительные эмоции и желание продолжать сотрудничество. #НеделяОткрытыхДверей