Мастер-класс от профессионала: готовим блюда из яиц 🍳
Мастер-класс от профессионала: готовим блюда из яиц 🍳 В группе 33 прошла увлекательная учебная практика, посвященная приготовлению блюд из яиц. Занятие провела мастер производственного обучения Неструева Юлия Борисовна. Яйца — это универсальный продукт, который требует особого внимания и точности. На практическом занятии студенты не только закрепили теоретические знания, но и отработали ключевые навыки: ✅ Правильная первичная обработка яиц (санитарные нормы). ✅ Определение свежести продукта (методом овоскопирования). ✅ Приготовление блюд разной степени сложности: от классических вареных яиц и яичницы-глазуньи до омлетов и фаршированных блюд. Юлия Борисовна уделила особое внимание технологии приготовления, температурному режиму и, конечно, безопасности на кухне. Ребята с энтузиазмом подошли к процессу, а результат получился не только полезным, но и очень аппетитным! #Дергачевскийагропромышленныйлицей #Мыготовимпрофессионалов #УчебнаяПрактика #БлюдаИзЯиц #Кулинария