🎉 Тёплый вечер в общежитии: шарлотка своими руками! 🎉Вчера вечером в нашем общежитии ...
🎉 Тёплый вечер в общежитии: шарлотка своими руками! 🎉Вчера вечером в нашем общежитии царили уют и невероятные ароматы — мастера групп 14 и 21 провели для ребят настоящий кулинарный мастер-класс по приготовлению классической шарлотки! 🥧✨ А началось всё с интриги: прежде чем взяться за венчики и миски, ребята отгадали загадку про шарлотку. 😉 После этого всех ждал небольшой, но очень увлекательный Блиц-опрос «Всё о шарлотке»: вопросы об истории пирога и тонкостях выпечки. Дальше — практическая часть: вместе замешивали тесто, нарезали яблоки, выкладывали всё в форму и с нетерпением ждали, когда пирог подрумянится в духовке. Каждый смог поучаствовать — и у всех всё получилось! 😊 А когда шарлотка была готова… Ммм… Тёплая, ароматная, с золотистой корочкой — она буквально таяла во рту! Ребята не только научились новому, но и получили море удовольствия — и от процесса, и от результата. 😋👏 От всей души благодарим всех, кто пришёл, проявил энтузиазм и не побоялся взяться за миксер. А теперь — тот самый рецепт, по которому мы всё готовили! 👇 🍎 Классическая шарлотка с яблоками Ингредиенты: ✅яйца — 3 шт.; ✅сахар — 150 г; ✅мука — 200 г; ✅яблоки — 3–4 шт. (лучше кисло-сладкие, например, «Антоновка»); ✅разрыхлитель — 1 ч. л.; ✅ванильный сахар — 1 ч. л. (по желанию); ✅щепотка соли; ✅сливочное масло — для смазывания формы. Приготовление: 1️⃣ Форму для выпечки (диаметром 22–24 см) смажьте сливочным маслом и слегка присыпьте мукой. 2️⃣ Яблоки очистите от сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками. Можно сбрызнуть их лимонным соком, чтобы не потемнели. 3️⃣ Яйца взбейте с сахаром и щепоткой соли 5–7 минут — масса должна стать светлой и пышной. 4️⃣Всыпьте муку, разрыхлитель и ванильный сахар, аккуратно перемешайте лопаткой (не миксером!), чтобы сохранить воздушность теста. 5️⃣ На дно формы выложите половину яблок, залейте половиной теста, затем выложите оставшиеся яблоки и сверху распределите оставшееся тесто. 6️⃣ Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 35–40 минут (готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой). 7️⃣ Дайте шарлотке остыть 10–15 минут, затем аккуратно достаньте из формы. #общежитиеСахалинскийПолитехническийЦентр5