📅 20 июля отмечается Международный День торта и в этот день поздравляют всех любителей... — 19 июля 2026 г. в 05:00:08.614
📅 20 июля отмечается Международный День торта и в этот день поздравляют всех любителей сладкого, а не только профессионалов-кондитеров. Этот неформальный международный праздник был придуман группой единомышленников в 2011 году. Международный День Торта посвящён дружбе и миру между людьми, странами, народами и проходит под девизом «I CAKE YOU». 15 лет назад был испечен первый в мире коллективный «многонациональный» миротворческий торт. В 2026 году Международный день торта проходит под девизом «Сладкие путешествия». Суть Международного дня торта заключается в том, чтобы отпраздновать разнообразие этого десерта и его значимость в культуре разных народов. Это не только день, когда можно насладиться сладким угощением, но и возможность собраться с близкими и друзьями, поделиться рецептами и кулинарными секретами. Праздник подчеркивает важность совместных моментов и радости, которые приносит еда. 🎂 Как приготовить десерты по старинным и современным рецептам или удивить современными технологиями оформления знают студенты профессии 43.01.09 Повар, кондитер, которая входит в ФП «Профессионалитет» кластера Туризм и сервис национального проекта «Молодежь и дети». Профессиональные навыки они тренируют в учебных лабораториях под руководством опытных наставников- преподавателей профессии Гаврилиной Н.Л. и Ишмаевой Н.Ф., а так же на практике у шеф-поваров предприятий индустрии питания - ООО «Гифез», ООО «АЗИМУТ Уфа», ООО «Домино», ООО МРК «Волшебный шар», ООО «Перспектива» и др. 🧑🍳 Студенты изучают историю блюд, экспериментируют на профессиональном оборудовании, придумывают собственные рецепты и находят необычные визуальные решения для подачи десертов и кондитерских изделий. Под руководством руководителя практики они оттачивают конкретные навыки: как правильно организовать рабочее место, безопасно эксплуатировать технику, контролировать качество сырья и отходов, соблюдать технологию. Современное оснащение мастерской превращает обучение в эффективный инструмент подготовки к реальным вызовам профессии, помогает студентам отточить практические навыки для сдачи демонстрационного экзамена и упрощает адаптацию к настоящему рабочему месту в будущем. А многие студенты начинают трудиться еще во время учебы. 🧑 Школьникам открыть двери в мир профессии Кондитер помогает проект «Билет в будущее» – проект ранней профессиональной ориентации школьников 6-11 классов, который реализуется при поддержке государства в рамках национального проекта «Образование». Под руководством наставника колледжа школьники выполняют реальные задачи процесса изготовления кондитерских изделий, которые подбираются с учётом возраста и уровня подготовки: например, сделать пряничное тесто и приготовить имбирные пряники, приготовить крем и оформить корзиночки или капкейки, изготовить декор из мастики и оформить кондитерское изделие. Такие мероприятия дают возможность «пощупать» профессию. Школьники на проф пробах понимают, подходит ли им эта сфера, какие есть нюансы (например, важность соблюдения санитарно-гигиенических норм), оценивают свои силы и интересы. Это помогает сделать более осознанный выбор дальнейшего образовательного и профессионального пути. 🎉 Таким образом Международный день торта не просто кулинарное событие, а настоящий культурный феномен, объединяющий людей по всему миру. Этот праздник вдохновляет на творчество, способствует обмену традициями и создает атмосферу дружбы и радости вокруг одного из самых популярных десертов в мире. В этот день торт в можно не только испечь, но и купить, нарисовать, слепить, связать — главное, чтобы он принёс радость.