📢 Студенты Тр 51 погрузились в историю маслоделия! — 23 июня 2026 г. в 21:02:19.870

📢 Студенты Тр 51 погрузились в историю маслоделия! В рамках учебных занятий мы с мастером производственного обучения Лапуниной Оксаной Викторовной посетили маслоперерабатывающий завод в Новохопёрске — предприятие, работающее с 1897 года! 🏛 Для нас, будущих технологов пищевых производств, это была уникальная возможность увидеть полный цикл создания растительного масла. Вот что мы увидели за кулисами производства: ✅ Приемка сырья — как проверяют качество семян подсолнечника в лаборатории. ✅ Подготовка — очистка, калибровка и отделение ядра от лузги. ✅ Отжим — работа мощных шнековых прессов, где рождается сырое масло и жмых. ✅ Рафинация — целых 4 этапа очистки (нейтрализация, отбеливание, дезодорирование и даже вымораживание!). ✅ Контроль качества — строгие проверки по ГОСТам в заводской лаборатории. ✅ Склад и отгрузка — как формируются партии для отправки заказчикам. Особая благодарность сотрудникам завода за подробные ответы на наши вопросы и бесценный профессиональный опыт! 👏 Живое общение с практиками помогло разложить по полочкам сложные технологические процессы. Многие из нас уже задумались о прохождении практики на этом предприятии. Рады, что руководство завода открыто к сотрудничеству с учебными заведениями и готово растить квалифицированные кадры! 💪 #СПО#БАИК #Студенты #Профориентация