🥛 Два ключевых теста для молока: мастит и плотность
🥛 Два ключевых теста для молока: мастит и плотность ✅Чтобы молоко было не только вкусным, но и безопасным, его проверяют по нескольким важным параметрам. Сегодня расскажем про два из них: 🔹 Исследование на мастит. Мастит — воспаление вымени у коровы — напрямую влияет на безопасность молока: растёт число соматических клеток, могут появляться патогены, меняется вкус и срок хранения. Лабораторные тесты помогают вовремя выявить проблему и не допустить такое молоко в оборот. 🔹 Определение плотности молока. Плотность — один из базовых физико‑химических показателей. По нему судят о натуральности продукта: снижение плотности может говорить о разбавлении водой, а отклонения — о нарушениях в кормлении или состоянии здоровья животного. Измеряют её с помощью ареометра при строго заданной температуре. 📌На фото — ветеринарные врачи ветеринарно‑санитарной экспертизы Алсу Зарипова и Светлана Куряшова. Именно они проводят эти исследования, чтобы гарантировать качество и безопасность молочной продукции. Благодаря их ежедневной работе мы можем быть уверены в том, что покупаем❤️ Это кропотливая, точная работа: каждая проба, каждый замер — шаг к тому, чтобы на вашем столе был действительно качественный продукт✅ 👩🏻🔬Спасибо специалистам за их внимательность и профессионализм! 👏