Мороженое не так безобидно, как кажется: эксперт рассказала о скрытых рисках и неожидан... — 17 июля 2026 г. в 05:21:16.686
Мороженое не так безобидно, как кажется: эксперт рассказала о скрытых рисках и неожиданных плюсах популярного десерта. Диетолог Ольга Ямилова рассказала о положительных и отрицательных свойствах мороженого, разъяснив, как его состав влияет на организм. По словам специалиста, основой классического десерта являются молоко и сливки, которые обеспечивают организм кальцием и легкоусвояемым белком. Кроме того, употребление мороженого связано с ощущением удовольствия, что помогает снижать уровень стресса. При этом эксперт обратила внимание и на минусы продукта. Она отметила, что содержащийся в нём сахар не приносит организму витаминов, минералов и клетчатки, но обладает высокой энергетической ценностью, что может приводить к набору веса и другим проблемам со здоровьем. Также, как подчеркнула Ямилова, значительное количество животных жиров в составе десерта создаёт дополнительную нагрузку на печень и поджелудочную железу и может повышать риск развития атеросклероза. Отдельно она указала, что многие магазинные варианты содержат заменители молочного жира — смеси рафинированных растительных масел, а также стабилизаторы и ароматизаторы, которые практически сводят на нет потенциальную пользу продукта.