Кетчуп и майонез могут повысить риск сердечных заболеваний. — 23 июля 2026 г. в 04:39:45.318
Кетчуп и майонез могут повысить риск сердечных заболеваний. Частое употребление продуктов с определенными консервирующими добавками может быть связано с повышенной вероятностью гипертонии и заболеваний сердечно-сосудистой системы. По словам специалистов, результаты многочисленных исследований указывают на возможные последствия злоупотребления пищей, содержащей консерванты, не относящиеся к антиоксидантам. Риск повышенного давления в таком случае возрастает на 29 %, а вероятность сердечно-сосудистых патологий — на 16 %. При выборе продуктов врачи рекомендовали обращать внимание на присутствие в составе сорбатов, сульфитов, нитратов, нитритов, бензоатов, пропионатов и ацетатов. Подобные добавки могут встречаться в кетчупе и майонезе, различных маринадах и соленьях, овощных закусках, колбасах и мясных деликатесах. Кроме того, их используют при производстве маринованной либо слабосоленой рыбы, сухофруктов, вин и напитков с длительным сроком хранения.