В год 80-летнего юбилея Технологического колледжа мы с особой теплотой и благодарностью...
В год 80-летнего юбилея Технологического колледжа мы с особой теплотой и благодарностью вспоминаем тех, кто создавал его историю, закладывал традиции мастерства и воспитал не одно поколение профессионалов. Среди этих людей особое место занимает Людмила Ивановна Сафонова — человек, для которого кулинария стала не просто профессией, а настоящим призванием, которому она служит уже более пяти десятилетий. Свой трудовой путь Людмила Ивановна начала в 1974 году, когда после школы сделала первый осознанный профессиональный выбор. Именно тогда, опираясь на заложенные с детства трудолюбие и основательность, она поступила в ТУ-12 осваивать специальность «Повар-кондитер», определив свою судьбу на десятилетия вперёд. Годы учёбы с 1974 по 1976-й стали для неё временем становления. До сих пор она с благодарностью вспоминает своего мастера производственного обучения — Урыкову Марину Николаевну, которая передала ей не только секреты ремесла, но и требовательность к себе. Получив крепкую базу, Людмила Ивановна долгое время работала по специальности на предприятиях города, нарабатывая тот самый бесценный практический опыт, который спустя годы она будет так щедро отдавать студентам. В 1983 году она успешно окончила и Калининградский техникум советской торговли, укрепив свой профессиональный статус. В 2001 году её судьба сделала новый поворот. Людмила Ивановна пришла в систему среднего профессионального образования, став мастером производственного обучения в Профессиональном торгово-технологическом лицее №12 города Советска — предшественнике нашего Технологического колледжа. Именно здесь её талант наставника раскрылся в полной мере. За 16 лет работы в СПО она стала тем самым мастером, к которому мечтают попасть на практику. Людмила Ивановна Сафонова — исключительно грамотный специалист, одной из первых в колледже вставшая на путь модернизации образования. Внедрив модульно-компетентностный подход, она сместила акцент с сухой теории на живую практику. Используя работу в малых группах и современные технологии, мастер научила студентов не только кулинарному ремеслу, но и коммуникации, самоорганизации и творческому подходу к профессии, превратив свои уроки в пространство инициативы. Её авторитет выходил далеко за пределы учебной лаборатории. Людмила Ивановна принимала активное участие в проектах профессионального и исследовательского профиля, была неизменным организатором и наставником на конкурсах профессионального мастерства. Её профессиональный рост был стремительным и заслуженным. С 2009 года Людмила Ивановна возглавила производственную практику колледжа, а затем была переведена на должность заведующей учебной лабораторией. В этой роли она не только администрировала процессы, но и лично следила за тем, чтобы оборудование и технологии соответствовали запросам современного рынка. Чтобы говорить со студентами на одном языке, она регулярно проходила стажировки на ведущих предприятиях общественного питания региона, впитывая новые тенденции и вкусы. Государство высоко оценило её вклад. В 2009 году за безупречный труд и высокое профессиональное мастерство приказом Министерства образования Калининградской области № 102 от 31.08.2009 года Людмила Ивановна была награждена «Почетной грамотой». Сегодня, находясь на заслуженном отдыхе, Людмила Ивановна Сафонова остаётся неотъемлемой частью большой семьи Технологического колледжа. Она — активный член Совета ветеранов, мудрый наставник для молодых педагогов и живая легенда для нынешних студентов. В год 80-летия нашего дома её история — это не просто страница в архиве. Это напоминание всем нам: настоящее мастерство не имеет срока давности, а преданность своему делу — лучший пример для подражания. Зав.музеем М.А. Огайтис #Технологическийколледж #нацпроектмолодежьидети #СПО39 #80Лет
Канал в каталоге Максиметера
544 подписчиков · Школы и вузы