🔻Потребление яиц может снижать риски развития болезни Альцгеймера

🔻Потребление яиц может снижать риски развития болезни Альцгеймера Такую связь между регулярным употреблением яиц и снижением риска болезни Альцгеймера у людей старше 65 лет обнаружили калифорнийские ученые. Исследование охватило около 40 тыс. человек, за состоянием которых наблюдали в среднем 15,3 года. У людей, употреблявших не менее пяти яиц в неделю, риск развития заболевания оказался на 27% ниже по сравнению с теми, кто почти не ел яйца. 🥚Даже умеренное потребление яиц также демонстрировало положительную связь. Так, употребление яиц 1–3 раза в месяц ассоциируется со снижением риска на 17%, а 2–4 раза в неделю — на 20%. Авторы исследования отмечают, что яйца содержат холин, омега-3 жирные кислоты, лютеин и зеаксантин. Именно эти нутриенты могут поддерживать когнитивные функции и снижать окислительный стресс. 🔸При этом ученые подчеркивают, что речь идет об обнаруженной связи, а не о доказанном причинно-следственном эффекте. Они рекомендуют рассматривать яйца как часть сбалансированного рациона, а не как самостоятельное средство профилактики деменции.