В рамках волонтерского мероприятия «Жизнь замечательных людей – гордость Республики» гл...
В рамках волонтерского мероприятия «Жизнь замечательных людей – гордость Республики» главный библиограф ОТЭЛ Национальной библиотеки Республики Адыгея Нина Павловна Плотнерчук подготовила особую презентацию «Наследница традиций древнего народа», посвященную профессору Зурет Нурбиевне Хатко – заведующей кафедрой технологии пищевых продуктов и организации питания Майкопского государственного технологического университета. Презентация была не просто рассказом о жизни Зурет Нурбиевны. Она показала, как многогранно ее научная деятельность. Ее исследования в области пищевых технологий и здорового образа жизни помогают понять, как древние знания могут сочетаться с современными научными достижениями, чтобы сделать нашу жизнь лучше. Особое место в презентации заняли новые разработки профессора Хатко. Помимо научных трудов, она смогла применить свои знания на практике. Так, например, было упомянуто о нескольких зарегистрированных патентах: на способ изготовления увлажняющей маски для лица, на разработку ранозаживляющей пленки пролонгированного действия, защитной съедобной оболочки для сыров, что демонстрирует способность Зурет Нурбиевны трансформировать научные идеи в реальные, востребованные продукты. Презентация подчеркнула не только важность сохранения адыгских традиций, но и вклад выдающейся личности, нашей землячки в развитие здорового питания. "Наследница традиций древнего народа" – это не только дань уважения выдающемуся ученому. Это пример того, как знание истории и традиций, объединенное с современными научными разработками, может принести пользу всему обществу.