❗ Нутригенетика и нутригеномика — два близких, но разных направления современной науки ... — 16 июля 2026 г. в 11:37:15.246
❗ Нутригенетика и нутригеномика — два близких, но разных направления современной науки о питании. Нутригенетика изучает, как индивидуальные генетические особенности могут влиять на переносимость и обмен отдельных пищевых веществ, например, лактозы, фолатов, кофеина, отдельных жиров и микроэлементов. При фенилкетонурии питание с ограничением фенилаланина является основой лечения; варианты генов, связанные с ферментом лактазой, помогают объяснять непереносимость лактозы; Нутригеномика рассматривает обратную сторону: как сам рацион влияет на активность генов, воспалительные и обменные пути, работу клеток. ❗ Это знание помогает лучше понимать индивидуальные различия между людьми. Но доказательная база для массового назначения «идеальной диеты по ДНК» пока ограничена. Нужны новые, отечественные исследования, чтобы формировать свою доказательную базу с учетом социо-культурных, генетических и климато-географических особенностей.