Участницы проекта «Витаминка» 🌱 Лабинского дома социального обслуживания сегодня прове... — 26 августа 2026 г. в 18:34:39.379
Участницы проекта «Витаминка» 🌱 Лабинского дома социального обслуживания сегодня провели увлекательное занятие по сбору семян вьющегося растения – Вигны. 🌿 Вигна — это отдельный род травянистых растений семейства Бобовые, внешне и по вкусу очень похожий на спаржевую фасоль 🫘, но отличающийся длиной стручков (у вьющихся сортов они достигают от 50 см до 1 метра). Женщины бережно раскладывали полученные семена в специальные емкости 🌱, чтобы сохранить к следующему сезону для посадки, а в процессе работы делились полезными свойствами вигны 💚, ведь она считается ценным диетическим и лечебным продуктом благодаря богатому химическому составу: в пророщенных семенах содержится до 28% легкоусвояемого белка, близкого по составу к мясу, а также она богата витаминами A, C, PP и практически всей группой B (особенно B9 — фолиевой кислотой). ✨