🍎 Яблочный Спас: лето пахнет яблоками
🍎 Яблочный Спас: лето пахнет яблоками 19 августа — Яблочный Спас. День, когда сады уже щедро отдают урожай, на кухнях пахнет свежей шарлоткой, а банки с вареньем начинают стройными рядами занимать полки. Издавна к этому времени поспевали яблоки. Их несли в храм для освящения, а после принимались за заготовки: яблоки сушили, мочили, варили варенье, пекли пироги. А яблоко, надо сказать, тот еще фрукт. 🍏 В русских сказках оно каталось по серебряному блюдечку и показывало дальние края — практически древнерусский видеозвонок. В греческой мифологии яблоко стало причиной знаменитого спора богинь, который в итоге привёл к Троянской войне. И при всей своей славе яблоко остаётся просто хорошим продуктом: в нём есть клетчатка, витамин С, калий и другие полезные вещества. Яблочный Спас в народном календаре считали ещё и первой заметной встречей с приближающейся осенью. Дни становятся короче, ночи прохладнее, а в воздухе уже чувствуется, что лето понемногу собирается в дорогу. И, конечно, наблюдали за погодой. ☀️ Сухой и ясный Яблочный Спас обещал сухую осень, дождливый — сырую. А ещё говорили: «Каков Второй Спас — таков и январь». Так что сегодня можно совместить приятное с полезным: съесть хорошее яблоко, испечь пирог и заодно посмотреть на погоду. Вдруг народный прогноз на январь сбудется? 😉 🍎 С Яблочным Спасом! Пусть сады радуют урожаем, а август тёплыми и щедрыми днями.