ГБУ Ветстанция Туймазинского района и г.Октябрьского РБ
Здоровье · 18 июля 2026 г.
Эксперты рассказали, как выбрать качественный мед на ярмарке — 18 июля 2026 г. в 04:30:07.639
Эксперты рассказали, как выбрать качественный мед на ярмарке При выборе меда покупатель должен обращать внимание на его цвет, консистенцию и вкус. Об этом рассказала замруководителя Роскачества Елена Саратцева на пресс-конференции в ТАСС. «Прежде всего, ориентируемся на окраску. Цветочный мед, а у нас большая часть населения предпочитает именно его, имеет характерную светло-желтую окраску. У липового меда янтарная окраска, у гречишного – коричневая», – рассказала Елена Саратцева Информационному порталу и газете "Ветеринария и жизнь". Также потребителю стоит обратить внимание на консистенцию меда. Жидкий мед медленно стекает с ложки непрерывной струйкой и ложится горкой, добавила она. Кроме того, потребителю стоит обратить внимание на вкус меда. «Если вы пробуете мед и он имеет характерный горьковатый привкус, может даже обжигать ротовую полость, если есть карамельный привкус или кислый неприятный привкус (признаки перегрева и брожения. – «ВиЖ»), то мы такой мед не рекомендуем к покупке», – прокомментировала Елена Саратцева. Также она призвала покупателей просить у продавцов ветеринарные сопроводительные документы на продукт, проверять в них соответствие продаваемого меда заявленному в документах. Источник: Информационный портал и газета "Ветеринария и жизнь"