Министерство сельского хозяйства планирует продлить действие правил, регулирующих перер... — 12 марта 2026 г. в 05:13:07.754
Министерство сельского хозяйства планирует продлить действие правил, регулирующих переработку некачественных продуктов в корма. Новый приказ, как ожидается, вступит в силу с 1 сентября 2027 года и будет действовать до 1 сентября 2033 года, заменив действующий приказ от 27 декабря 2023 года № 942. В соответствии с этими правилами, решение о возможности использования некондиционных продуктов (кроме зерна) в качестве кормов принимается на основе лабораторных исследований. Продукцию проверяют по органолептическим показателям, уровню бактериальной обсемененности, а также на наличие опасных микроорганизмов и токсинов. Экспертиза проводится специалистами государственной ветеринарной службы по обращению владельца таких продуктов, а ее результаты вносятся в федеральную информационную систему в области ветеринарии. Экспертиза скоропортящихся продуктов осуществляется в течение трех часов, тогда как для остальных она может занять до 10 дней. Продукция с признаками порчи или с превышением допустимых показателей подлежит уничтожению. Для продуктов животного происхождения, признанных пригодными для кормов, предусмотрена обязательная термическая обработка. Однако на практике механизм утилизации через кормовое использование применяется ограниченно. По данным Ассоциации компаний розничной торговли, торговые сети практически не обращались за такой экспертизой, а значительная часть некачественной и просроченной продукции из-за правовых разночтений чаще направляется на уничтожение.