10 июня весь мир отмечает один из самых «вкусных» праздников в календаре - Всемирный де...
10 июня весь мир отмечает один из самых «вкусных» праздников в календаре - Всемирный день мороженого. История лакомства уходит корнями в глубокую древность, когда оно было доступно лишь избранным. Римский император Нерон отправлял слуг в горы за чистым снегом, чтобы смешать его с фруктами и медом, а в древнем Китае рецепты ледяных десертов на основе молока охранялись как государственная тайна. Во Франции повара получали пожизненную пенсию только за то, чтобы секрет приготовления пломбира никогда не узнали обычные люди. К счастью, сегодня этот рецепт доступен каждому, и для участников проекта «Активное долголетие», а также для получателей социальных услуг отделения дневного пребывания, этот день стал отличным поводом для творчества! В честь праздника в творческой мастерской специалиста по социальной работе Ольги Сергеевны Сычковой прошел вдохновляющий мастер-класс. С помощью кистей и красок они переносили на бумагу свои сладкие фантазии. На рисунках оживали многослойные шарики в хрустящих вафельных рожках. Завершением нашего праздничного обзора станет простой рецепт, с которым справятся и взрослые, и дети. Вам понадобится: 500 мл жирных сливок (33-35%, обязательно холодных) и 1 банка качественного сгущенного молока (около 350 г). 1. Взбейте холодные сливки миксером до крепких, устойчивых пиков (около 3-5 минут). 2. Тонкой струйкой влейте сгущенкой и аккуратно перемешайте массу лопаткой снизу вверх, чтобы сохранить воздушность. 3. Перелейте в контейнер и отправьте в морозилку на 4-5 часов.Такое мороженое будет без кристалликов, в процессе заморозки перемешивать его не нужно. Приятного аппетита! Пусть в этот день у вас будет больше поводов для радости!