Здоровое питание – залог долголетия — 15 сентября 2026 г. в 12:47:55.216

Здоровое питание – залог долголетия 📣15 сентября, в рамках работы «Школы ухода за пожилыми людьми и инвалидами», преподаватель школы, специалист по социальной работе Оксана Ходилашвили провела с социальными работниками отделения социального обслуживания на дому №1  ст. Курской беседу на тему «Питание пожилых людей». 🍽С возрастом меняются не только привычки, но и физиология: снижается аппетит, притупляется чувство жажды, могут появляться трудности с жеванием и глотанием. Кроме того, энергозатраты становятся меньше, а потребность в отдельных веществах (например, в белке, кальции, витамине D) — напротив, возрастает. Поэтому  важно, чтобы еда была сбалансированной, легко усваивалась и при этом оставалась вкусной. Именно эту задачу и обсуждали с социальными работниками: как замечать риски (например, обезвоживание или нехватку белка) и мягко помогать подопечным выстраивать более здоровый рацион без стресса и радикальных запретов. Например, к привычным «макаронам с сосиской» добавили тушёную капусту и заменили сосиску на кусочек отварной курицы — так блюдо становится сбалансированнее, но остаётся привычным по вкусу. 🤝 Занятие прошло в активном формате, участники охотно делились опытом и предлагали решения. Наиболее востребованными оказались практические инструменты: «правило тарелки», список простых замен продуктов, алгоритм разговора с подопечным о питании. Всем участникам раздали буклет «5 простых шагов к более сбалансированному питанию пожилого человека» — его удобно использовать и в работе, и для консультирования родственников.