ГБУЗ «Березовская городская больница имени А.М. Назаренко»
Без категории · 15 июля 2026 г.
«Полезное не бывает вкусным»? Отменяем этот миф в День вкусной еды! 🤤 — 15 июля 2026 г. в 09:11:08.980
«Полезное не бывает вкусным»? Отменяем этот миф в День вкусной еды! 🤤 Сегодня, 15 июля, отмечается неофициальный, но очень приятный праздник — День вкусной еды. Часто на приеме у врачей мы слышим грустный вздох: «Ну вот, теперь придется давиться пустой гречкой и вареной грудкой». Почему-то принято считать, что если еда полезная — она обязательно пресная и унылая. Но мы официально заявляем: еда ДОЛЖНА быть вкусной! И с медицинской точки зрения это очень важно. 🧠 Почему важно получать удовольствие от еды? Когда блюдо аппетитно выглядит и вкусно пахнет, наш мозг подает сигнал пищеварительной системе: «Готовься!». Начинают активно вырабатываться ферменты и желудочный сок. Кроме того, вкусную еду мы едим медленнее, тщательнее пережевываем и получаем порцию эндорфинов — гормонов радости. В итоге пища усваивается гораздо лучше! Как сделать здоровую еду по-настоящему вкусной? 3 совета от врачей: 🌿 Добавьте специи. Травы, чеснок, паприка, лимонный сок, капля качественного оливкового или кунжутного масла способны превратить обычные овощи или рыбу в шедевр. (Кстати, специи помогают снизить количество соли в рационе!). 🌈 Ешьте «радугу». Чем ярче ваша тарелка, тем больше в ней разных витаминов и тем больше она радует глаз. 🔥 Меняйте текстуру. Овощи можно не только варить. Запеките их в духовке аль-денте (чтобы они хрустели) или приготовьте на гриле без лишнего масла. Главное правило вкусной еды — после нее вам должно быть хорошо и легко! ⚠️ Если же после любимых блюд вы часто чувствуете тяжесть, изжогу, вздутие или боль — это сигнал от организма. Не нужно глушить симптомы таблетками из рекламы.