Грибной сезон: 4 правила, чтобы не стать пациентом токсикологии
Грибной сезон: 4 правила, чтобы не стать пациентом токсикологии Тара. Собирайте грибы только в плетёную корзину. В пакетах грибы «задыхаются», потеют и портятся за пару часов. Выбор. Правило одного процента: сомневаешься хоть на каплю - гриб идет мимо корзины. Старые, червивые и подсохшие экземпляры тоже выбрасываем без жалости. Легенды леса. Почерневшее серебро или лук при варке не определят яд. Доверяйте только атласу грибов. Экология. Не срезайте грибы у дорог и заводов. Грибница работает как насос, втягивая тяжелые металлы из почвы. Кухня. Принесли домой – сразу в дело. Перед жаркой отварите 10 минут и слейте воду.
60 просмотров